영양분이 풍부하여 건강에 활력을 줄 슈퍼 푸드 6가지를 소개한다.
1. 가지 – 긴 자주색 과일인 가지는 뇌의 건강에 좋으며 항암 성분인 니수닌과 클로로겐산이 많다.
2. 땅콩단호박 – 건강한 피부를 유지해주며 항산화 작용을 한다. 또한 녹황색 채소와 과일, 조류에 많이 함유된 베타카로틴이 가득 차 있어 눈과 뼈에 좋다.
3. 석류 – 석류씨는 심장과 순환기 계통에 효과가 크다.
4.크랜베리 – 피부 노화를 방지하고 시력과 방광염에 좋다. 또한 식욕을 증진시키고 전립선과 유방 암에 효과가 있다.
5. 브로콜리 라브 – 브로콜리 라브(Broccoli raab) 또는 래피니(Rapini)라고도 한다. 겨자 잎처럼 톡 쏘는 쓴맛이 있으며 비타민 A, C, K가 많이 들어 있고, 칼슘, 철분, 인 등의 무기질도 많다. 감기나 세균 감염을 방지하며 면역력을 증진시킨다.
6.캐나다 대파(Leeks) – 비타민 K 성분이 많아 항암효과가 크며 뼈를 튼튼하게 한다.
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